Intolerance – co to je, jaké typy existují a jak s nimi žít

Intolerance často zaměňujeme s alergií, ale rozdíl je podstatný. Zatímco alergie spouští imunitní reakci, intolerance je spíše problém s trávením nebo vstřebáváním určitých látek. To znamená, že se u vás neobjeví otoky či dýchací potíže, ale spíše nepříjemné pocity v břiše, nadýmání nebo únavu.

Nejčastější typy intolerance

Laktózová intolerance – tělo nedokáže rozložit laktózu, cukr v mléčných výrobcích. Po konzumaci se často objeví nadýmání, průjem a křeče. Přestože nejde o alergii, příznaky mohou být podobné a znesnadňují každodenní stravování.

Celiakie vs. alergie na lepek – celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém gluten poškozuje tenké střevo. Naopak alergie na lepek vede k typické alergické reakci. Rozlišit je důležité, protože léčba (bezlepková dieta) funguje jen u celiakie.

Histaminová intolerance – některé potraviny (sýr, uzeniny, víno) obsahují vysoké množství histaminu. Pokud je váš organismus špatně odbourává, můžete mít migrény, vyrážky nebo kýchání, i když nejste alergičtí.

Jak rozpoznat a zmírnit příznaky

Prvním krokem je vést si potravinový deník. Zapisujte, co jste jedli a jak se po jídle cítili. Po týdnu často uvidíte vzorce – například nadýmání po sýrech nebo bolesti břicha po jogurtu.

Další užitečný tip je testovat eliminační dietu. Postupně vyřaďte podezřelou potravinu na 2–3 týdny a sledujte, jestli se symptomy zlepší. Pak potravinu znovu zavádějte a pozorujte reakci.

Pro konkrétní intolerance existují i doplňky: laktázu pro laktózovou intoleranci, enzyme pro trávení lepku či probiotika podporující zdravou střevní mikroflóru. Vždy ale konzultujte s lékařem nebo výživovým specialistou.

Nezapomeňte na dostatek tekutin a vlákniny – pomáhá to regulovat trávení a snižovat nadýmání. Pokud máte k dispozici, vyzkoušejte fermentované potraviny (kefír, kysané zelí) – obsahují prospěšné bakterie, které často zmírňují nepohodlí.

V praxi můžete také zjednodušit nákupy: vybírejte potraviny označené jako „bez přidaného cukru“, „low‑FODMAP“ nebo „gluten‑free“, pokud potřebujete eliminovat konkrétní složku.

Na závěr je dobré vědět, že intolerance není konec světa. S vědomým výběrem jídel a pár jednoduchými triky můžete mít kontrolu nad svým zdravím a i nad svým jedálničkem.

Máte otázky nebo tipy, jak jste si poradili s vlastní intolerancí? Podělte se v komentářích – společně najdeme řešení, která fungují.